Dnia Fri, 26 Feb 2010 17:13:50 +0100, AW napisał(a):

> 1. Czasami chcesz mieć grube ziarna soli. Coś takiego jak na słonych paluszkach.
Bierzesz
> grubą sól morską i mielisz na taką, która ci odpowiada.
> 2. Sól warzona (drobnoziarnista) słabo przylega np. do frytek, jest nieco zbyt
gruba
> chociaż drobna :-) i tu może przydać się młynek żeby ją jeszcze bardziej
rozdrobnić.
> 3. Nie ma nic złego w zwykłej solniczce.

Ok, teraz jasne. Myślałem już, że to jakaś kuchenna odmiana audiofilstwa
:)
Do czego w praktyce używasz grubej soli?

--
Borys Pogoreło
borys(#)leszno,edu,pl

do góry

W dniu 2010-02-26 23:30, Borys Pogoreło pisze:
> Dnia Fri, 26 Feb 2010 17:13:50 +0100, AW napisał(a):
>
>> 1. Czasami chcesz mieć grube ziarna soli. Coś takiego jak na słonych paluszkach.
Bierzesz
>> grubą sól morską i mielisz na taką, która ci odpowiada.
>> 2. Sól warzona (drobnoziarnista) słabo przylega np. do frytek, jest nieco zbyt
gruba
>> chociaż drobna :-) i tu może przydać się młynek żeby ją jeszcze bardziej
rozdrobnić.
>> 3. Nie ma nic złego w zwykłej solniczce.
>
> Ok, teraz jasne. Myślałem już, że to jakaś kuchenna odmiana audiofilstwa
> :)
> Do czego w praktyce używasz grubej soli?
>

Np. do wątróbki :-)

--
Pozdrawiam
AW

do góry

> To chyba się nie da. Jestem fanem ręcznych młynków do pieprzu i już od
> bardzo dawna nie widziałem spełniających w/w warunki. Jak jest ładny,
> funkcjonalnie zrobiony młynek, to żarna plastikowe. Jak żarna metalowe, to
> badziewna reszta. No nie da się widać i już.
>

Są jeszcze żarna ceramiczne.
Ja polecam Peugeota.


MS

do góry

Dzięki wszystkim. Pomogła trochę zmiana kapci. Szukam pozostałych
przyczyn. A swoją drogą, szkoda, że nie ma innego rozwiązania. Kapcie
były (i są!) bardzo fajne.
Podrawiam.
--
Popraw gaz w adresie

do góry

Janusz Wo <j...@t...pl> wrote:
> Dzięki wszystkim. Pomogła trochę zmiana kapci. Szukam pozostałych
> przyczyn. A swoją drogą, szkoda, że nie ma innego rozwiązania.
> Kapcie
> były (i są!) bardzo fajne.


Znaczy po zmianie kapci znalazłeś wreszcie dobry młynek do pieprzu,
czy przestał Ci być potrzebny???

J. (w lekkim szoku)

do góry

Jarek P. pisze:
> Janusz Wo <j...@t...pl> wrote:
>> Dzięki wszystkim. Pomogła trochę zmiana kapci. Szukam pozostałych
>> przyczyn. A swoją drogą, szkoda, że nie ma innego rozwiązania. Kapcie
>> były (i są!) bardzo fajne.
>
>
> Znaczy po zmianie kapci znalazłeś wreszcie dobry młynek do pieprzu, czy
> przestał Ci być potrzebny???
>
> J. (w lekkim szoku)

Pewnie chodzi mu o elektryczność statyczną - niedawny wątek ;-)

do góry

W dniu 2010-02-25 20:29, Prawusek pisze:
>>>> Szukam młynka do pieprzu. Ma być ręczny, bez plastiku, najlepiej
>>>> metalowy mechanizm. Wolałbym z korbką, bo daje możliwość zmielenia
>>>> większej ilości pieprzu.
> http://www.smak-kuchni.pl/Mlynek-do-pieprzu-drewnian
y-maly-2NT-p272.html
> Mechanizmy metalowe lub ceramiczne (na całe życie).
Mam taki sam, jest bardzo fajny. Regulacja grubości mielenia "taka
sobie" - ale udało mi się zmusić go do mielenia jak lubię - bardzo grubo
(prawie tylko połamane ziarenka).
Byłby idealny gdyby nie jeden największy minus - napełnianie - trzeba
się nagimnastykować, zrobić "tutkę" z papieru itp by wsypać ziarenka do
środka, bez rozsypania po całej kuchni.

--
| Bartlomiej Kuzniewski
| s...@d...org GG:23319 tel +48 696455098 http://drut.org/
| http://www.allegro.pl/show_user_auctions.php?uid=338
173

do góry

"BartekK" <s...@N...org> wrote in message
news:ho075i$cm9$1@atlantis.news.neostrada.pl...
>W dniu 2010-02-25 20:29, Prawusek pisze:
>>>>> Szukam młynka do pieprzu. Ma być ręczny, bez plastiku, najlepiej
>>>>> metalowy mechanizm. Wolałbym z korbką, bo daje możliwość zmielenia
>>>>> większej ilości pieprzu.
>> http://www.smak-kuchni.pl/Mlynek-do-pieprzu-drewnian
y-maly-2NT-p272.html
>> Mechanizmy metalowe lub ceramiczne (na całe życie).
> Mam taki sam, jest bardzo fajny. Regulacja grubości mielenia "taka
> sobie" - ale udało mi się zmusić go do mielenia jak lubię - bardzo grubo
> (prawie tylko połamane ziarenka).
> Byłby idealny gdyby nie jeden największy minus - napełnianie - trzeba się
> nagimnastykować, zrobić "tutkę" z papieru itp by wsypać ziarenka do
> środka, bez rozsypania po całej kuchni.

Jak masz pomysł, projekt - wprowadź go w życie. Mędzenie to nie jest męska
rzecz. Mi wystarczyłby plastikowy lejek odpowiednich rozmiarów, których
pełno w sklepach.

do góry

AW pisze:

> Eee tam, ja kupiłem młynek do pieprzu w Biedronce. Wygląd ma, delikatnie
> mówiąc, niezbyt wyszukany ale za to ma ceramiczny mechanizm mielący, z
> regulacją grubości naturalnie. Po paru miesiącach żałuję, że nie wziąłem
> jeszcze jednego do soli.

To ja mam identyczny, chyba, tylko on plastikowy jest, ale jakie żarna,
to nie sprawdzałem. I też żałuję, że do soli nie wziąłem białego :P

do góry

W dniu 2010-03-19 19:07, Panslavista pisze:
>>> http://www.smak-kuchni.pl/Mlynek-do-pieprzu-drewnian
y-maly-2NT-p272.html
>>> Mechanizmy metalowe lub ceramiczne (na całe życie).
>> Mam taki sam, jest bardzo fajny. (...)
>> Byłby idealny gdyby nie jeden największy minus - napełnianie - trzeba się
>> nagimnastykować, zrobić "tutkę" z papieru itp by wsypać ziarenka do
>> środka, bez rozsypania po całej kuchni.
>
> Jak masz pomysł, projekt - wprowadź go w życie. Mędzenie to nie jest męska
> rzecz. Mi wystarczyłby plastikowy lejek odpowiednich rozmiarów, których
> pełno w sklepach.
No bez przesady, czy ja mędzę? Tylko o drobnej niedogodności wspominam,
która jest jedyną a przez to największą jaką posiada ten młynek. Gdyby
producent zmajstrował górę tak, by choćby posiadała 5mm rand na brzegu
(by się ziarenka nie rozsypywały) albo większy/w innym miejscu otwór do
zasypywania, to może by było lepiej.
Tutka z papieru bo:
a) lejek jaki posiadam - ma większą końcówkę niż otwór w młynku (nie
będę latał specjalnie po lejek do młynka, a kartkę papieru każdy posiada)
b) po wsypaniu do lejka pieprzu - klinowały się w rurce ziarenka i nie
leciały. Tutkę z papieru łatwo pougniatać i wszystko wsypuje się bez
problemu.

--
| Bartlomiej Kuzniewski
| s...@d...org GG:23319 tel +48 696455098 http://drut.org/
| http://www.allegro.pl/show_user_auctions.php?uid=338
173

do góry