> celowo proponowałbym nie dac od wiatroizolacji z zewnąrz (pod deskowaniem) aby
maxymalnie otworzyc budynek dyfuzyjnie. Bedą wieksze straty ciepła podczas wiatru,
ale nie zgnije.
Te straty raczej nie beda dla ciebie tak istotne.
> Szkieletowców nie powinno sie  zostawiac na zime nieogrzewanych, dlatego troche
niestandartowo trzeba to zrobic.

właśnie ogrzewanie, czyli duża różnica temperatur i tym samym
wilgotności powoduje te problemy...
ale przyjrzyjmy się... skąd ta wilgoć w ścianie? przecież nie ze
środka, bo jest paroizolacja... no dobra trochę się przeciśnie, bo
zawsze gdzieś szczelinka będzie...dlatego zapomnieliśmy o ważnej
rzeczy, czyli szczelinie wentylacyjnej... dałbym ją pod deskami i
wiatroizolacją, czyli deski bite do pionowych łat, jakieś 3 cm,
szczelina otwarta od góry najlepiej połączona ze szczeliną pod
poszyciem dachu z ujściem w kalenicy... wtedy wilgoć z wełny
konwekcyjnie idzie z powietrzem do góry, a wiatroizolacja zabezpiecza
przed zaciekaniem deszczu przez deski do wełny... i powinno być
dobrze...

pozdrawiam
s_13