Witam, ponieważ przymierzam się do zakupu płyty indukcyjnej, a w życiu nie
używałem nawet zwykłej płyty elektrycznej, mam pytanie jakie funkcje
przydają się w takiej płycie?

Na rynku jest cała masa płyt... na pierwszy rzut oka wszystkie wyglądają tak
samo, zwłaszcza dla kogoś, kto całe życie gotował na zwykłej gazówce, której
funkcjonalność ograniczała się do zapalenia, zgaszenia i regulacji siły
płomienia ;D

A może polecicie jakąś tanią indukcję? Zakres cenowy do 1500 zł (ceny
zaczynają się od 1230 zł, więc jakiś wybór jest).

Siłę w domu mam, wiec pod tym względem nie ma ograniczenia.

Pozdrawiam,
MW

do góry

wolim pisze:
> Witam, poniewa? przymierzam sie do zakupu p?yty indukcyjnej, a w ?yciu nie
> u?ywa?em nawet zwyk?ej p?yty elektrycznej, mam pytanie jakie funkcje
> przydaj? sie w takiej p?ycie?
>
> Na rynku jest ca?a masa p?yt... na pierwszy rzut oka wszystkie wygl?daj? tak
> samo, zw?aszcza dla kogo?, kto ca?e ?ycie gotowa? na zwyk?ej gazówce, której
> funkcjonalno?ae ogranicza?a sie do zapalenia, zgaszenia i regulacji si?y
> p?omienia ;D

to tak samo jak w indukcji, tylko, ze trudniej sie oparzyc i nie masz w
kuchni tlustego osadu od gazu ;)

a co tam potrzebne? ilosc pol/wielkosc pol
glosnosc pracy
uciazliwosc lapania sensorów

osobiscie uzywam teki od 1,5 roku i czasami powerboosta brakuje, ale to
tylko czasami, reszta jest jak najbardziej ok

do góry

Przydatny jest timer.

Pozdrawiam
charwel :)

do góry

> używałem nawet zwykłej płyty elektrycznej, mam pytanie jakie funkcje
> przydają się w takiej płycie?
Dużo poziomów regulacji mocy. Np. Bosch ma zwykle 17.

Pzdr.
Adam

do góry

Użytkownik "McBeth" <m...@p...pl> napisał w wiadomości
news:h0mcgf$upr$1@news.onet.pl...
> > używałem nawet zwykłej płyty elektrycznej, mam pytanie jakie funkcje
> > przydają się w takiej płycie?
> Dużo poziomów regulacji mocy. Np. Bosch ma zwykle 17.

Mam dodatkową kuchenkę elektryczną dwupłytkową - płynna regulacja mocy i
stabilizacja temperatury na tyrystorach...

do góry

wolim wrote:
> Witam, ponieważ przymierzam się do zakupu płyty indukcyjnej, a w
> życiu nie używałem nawet zwykłej płyty elektrycznej, mam pytanie
> jakie funkcje przydają się w takiej płycie?
>
> Na rynku jest cała masa płyt... na pierwszy rzut oka wszystkie
> wyglądają tak samo, zwłaszcza dla kogoś, kto całe życie gotował na
> zwykłej gazówce, której funkcjonalność ograniczała się do zapalenia,
> zgaszenia i regulacji siły płomienia ;D
>
> A może polecicie jakąś tanią indukcję? Zakres cenowy do 1500 zł (ceny
> zaczynają się od 1230 zł, więc jakiś wybór jest).

no to ja ci polecam tę którą po dłuższym poasikiwaniu św grala kupiłem:

TEKA IR 641 1430 zł

można ją podpiąć w dowolnej konfiguracji zasilania, pracuje bardzo cicho.

do góry

doslaw wrote:
> wolim pisze:
>> Witam, poniewa? przymierzam sie do zakupu p?yty indukcyjnej, a w
>> ?yciu nie u?ywa?em nawet zwyk?ej p?yty elektrycznej, mam pytanie
>> jakie funkcje przydaj? sie w takiej p?ycie?
>>
>> Na rynku jest ca?a masa p?yt... na pierwszy rzut oka wszystkie
>> wygl?daj? tak samo, zw?aszcza dla kogo?, kto ca?e ?ycie gotowa? na
>> zwyk?ej gazówce, której funkcjonalno?ae ogranicza?a sie do zapalenia,
>> zgaszenia i regulacji si?y p?omienia ;D
>
> to tak samo jak w indukcji, tylko, ze trudniej sie oparzyc i nie masz
> w kuchni tlustego osadu od gazu ;)
>
> a co tam potrzebne? ilosc pol/wielkosc pol
> glosnosc pracy
> uciazliwosc lapania sensorów
>
> osobiscie uzywam teki od 1,5 roku i czasami powerboosta brakuje, ale
> to tylko czasami, reszta jest jak najbardziej ok

ta moja ma power boosta :)

ładuje wtedy całe 3.2kW w garnek na jednym kanale. w sumie można dwa gary
bustować :)

do góry

McBeth wrote:
>> używałem nawet zwykłej płyty elektrycznej, mam pytanie jakie funkcje
>> przydają się w takiej płycie?
> Dużo poziomów regulacji mocy. Np. Bosch ma zwykle 17.

imho ten parametr jest z lekka przeceniany.

do góry

>> Dużo poziomów regulacji mocy. Np. Bosch ma zwykle 17.
>
> imho ten parametr jest z lekka przeceniany.
A potem ludziska nie mogą zagotować bez wykipienia kubka mleka :-).
Aktualnie używam 10-cio poziomowej i w zakresie 1-3 rozdzielczość jest
zdecydowanie za mała (np. duszenie wołowiny parę godzin jest często
kłopotliwe). Dla mnie cechy istotne w indukcji to:
-cicha
-duża rozdzielczość dla niskich mocy
-timer
-duża moc boosta
-możliwość wyłączenia 'pikania'
-osobna regulacja pól grzejnych

Pzdr.
Adam

do góry

Użytkownik "McBeth" <m...@l...poczta.onet.pl> napisał w wiadomości
news:h156as$csm$1@news.onet.pl...
> >> Dużo poziomów regulacji mocy. Np. Bosch ma zwykle 17.
> >
> > imho ten parametr jest z lekka przeceniany.
> A potem ludziska nie mogą zagotować bez wykipienia kubka mleka :-).
> Aktualnie używam 10-cio poziomowej i w zakresie 1-3 rozdzielczość jest
> zdecydowanie za mała (np. duszenie wołowiny parę godzin jest często
> kłopotliwe). Dla mnie cechy istotne w indukcji to:
> -cicha
> -duża rozdzielczość dla niskich mocy
> -timer
> -duża moc boosta
> -możliwość wyłączenia 'pikania'
> -osobna regulacja pól grzejnych
>
> Pzdr.
> Adam

Można częściowo rozwiązać ten problem termoregulatorem lub nawet stoperem
(timerem). Termoregulator zewnętrzny z histerezą - czujnik można włożyć
nawet do garnka lub pod niego, nastawiać żądaną temperaturę płynnie lub też
skokowo - uzyskać stabilizację temperatury. Rozwiązanie nie jest drogie i
przy ograniczeniu się do np. duszenia mięsa nie będzie wymagało ingerencji w
budowę i sterowanie płytą - gdyż układem wykonawczym może być stycznik
włączony w zasilanie.
Chcąc jednak sterować każdym "palnikiem" osobno trzeba powielić układy lub
stosować sterowanie mikroprocesorowe.
Takie termoregulatory są dostępne na rynku za niewygórowaną cenę.

Sterowanie przy pomocy timera jest proste - włącza grzanie na określony
czas i wyłącza też na określony czas - oba mogą być tej samej długości, bądź
różnej, to też może być w zależności od typu timera zastosowane.
W obu przypadkach ustawianie poziomu grzania jest mniej istotne - można
załączyć na maksa.

do góry