W dniu 2018-07-31 o 03:56, s...@g...com pisze:

> Mierzyłem Zelmera 43Z011 (715 W). Pojedynczy wypiek chleba, na
> 3-godzinnym
> programie "Basic", pociągnął (jeśli dobrze pamiętam) ok. 0,42 kWh. Na pewno
> było to mniej, niż 0,5 kWh - mój miernik oszacował mi koszt na 17 gr.


Po pierwsze jak i czym było mierzone?

Tanie mierniki energii mają pewien zakres nieczułości. Ponadto wiele z
nich nie mierzy lub źle mierzy pobór impulsowy, a tak właśnie pracują
grzałki w tym urządzeniu utrzymując temperaturę podczas.

Wystarczy tylko policzyć, że wynik 17gr jest nierealny.

Aby upiec bochenek 1kg potrzebujemy ok. 0,8 litra wody/mleka.

Ciepło właściwe wody to ok. 4,2kJ/kg*K

Ciepło parowania wody to 2257kJ/kg

Policzmy ile potrzeba energii, aby podgrzać i odparować wodę, która
znajduje się cieście.

Wodę podgrzewamy od 10'C (bo taką temperaturę ma woda z wodociągów) do 100'C

Zatem potrzebujemy: 0,8kg * 4,2kJ/kg*K * 90'C (o tyle musimy wodę
podgrzać) = 302,4kJ

Aby odparować tą ilość wody musimy dostarczyć: 0,8kg * 2257kJ/kg = 1805,6kJ

Łącznie potrzebujemy 1805,6 + 302,4 = 2108kJ energii.

1kWh = 3600kJ

Cena energii elektrycznej to ok. 0,65zł za 1kWh

Zatem 2108 / 3600 = 0,585(5)kWh co daje nam koszt 0,585 * 0,65 = 0,38zł.

Ale to jeszcze nie wszystko. Aby chleb się upiekł to musimy podgrzać
parę do prawie 200'C

Ciepło właściwe pary wodnej to 1,89kJ/kg*K dla temperatury 100'C

Zatem, żeby ją podgrzać musimy dostarczyć ok. 1,89 * 0,8 * 100 = 151,2kJ
= 0,042kWh co daje koszt ok. 3 groszy.

A gdzie jeszcze straty energii, bo przecież wypiekanie nie odbywa się w
termosie. Im większa maszynka tym większa powierzchnia strat energii i
tym większe straty. Także im dłuższy proces pieczenia tym wyższe są
straty energii.

modelu, . Im słabsza izolacja ścianek tym większą moc muszą mieć
grzałki, aby skompensowały straty energii. Dla przykładu w maszynach
Tefala grzałki miały 1600W.

Jakie rzeczywiście są te straty to zależy od wielkości urządzenia,
jakości izolacji, długości programu i ilości wody.

Jak więc widać te 17 groszy koszt energii elektrycznej to można wsadzić
w bajki. Masz dowód, że jest to niemożliwe.