W dniu 25.05.2022 o 16:58, Jarosław Sokołowski pisze:

>> Pierwsze lepsze źródło o Karasiu:
>>
>> Występowanie
>> Występuje w Europie [...]. *Niewielkie* jego ilości są hodowane w
>> gospodarstwach stawowych.
>
> Otóż to! Niewielie ilości. Inne źródło, nie takie przecież znowu pierwsze
> lepsze, podaje wprost tak:
>
> Jest to ryba z pozoru skromna, ale w gruncie, w samej istocie swojej
> niesłychanie, wprost nieprawdopodobnie arystokratyczna, dość powiedzieć,
> że nie ma kości, ale ości! Cóż to za sos znakomity! Niby śmietana, a
> jednak coś lepszego, coś wyższego od śmietany! Jakiż to smak -- ostry,
> pikantny, błyskotliwy, paradoksalny! Nie wątpię, iż wszyscy ocenią go
> należycie, gdyż nigdy jeszcze nie oglądałem tak wykwintnego zgromadzenia!
>
>> Znaczenie gospodarcze w Polsce
>> *Małe*, ponieważ rośnie _bardzo_ _powoli_. Często występuje w wielkich
>> ilościach, ale osiąga bardzo niewielkie rozmiary i wówczas rybacy traktują
>> go jako /chwast/ /rybny/, mimo że jego mięso jest bardzo smaczne.
>
> Znaczenia gospodarczego nie da się przecenić. Cytowana literatura
> przedmiotu tak opisuje jedno z zastosowań:
>
> Najjaśniejszy Panie, karasie na uroczystym, proszonym obiedzie -- nie
> wiem, czy Najjaśniejszy Pan to zauważył, ona im więcej osób, tym więcej
> się traci -- a wczoraj na nią spojrzałem, trochę, tak... z góry, z góry...
> to omal nie udławiła się kartoflem, zwykłym kartoflem. Najjaśniejszy
> Panie, gdyby tak podać karasie -- ostro, z góry. To trudna ryba...
> oścista... Można się nią udławić na uroczystym przyjęciu przy wielu
> ludziach obcych.
>
Ten głupi osioł Myjik, nawet nie wpadł na to, że gość hoduje karasie
ozdobne dla oczek wodnych a nie do jedzenia i jest dostawcą hurtowym. U
niego mała rybka kosztuje 5zł a w sklepie 15, dlatego wolałem jechać do
hodowcy. Raz, że mam blisko a drugie że taniej.
Ponadto ma łososie i inne karpie ale to już inna sprawa :)


--
LordBluzg(R)??
<<<?i? ć?d?? i Putina>>>