W dniu środa, 21 sierpnia 2019 14:59:28 UTC-5 użytkownik Mateusz Bogusz napisał:
> > Zebys wiedzial ze piekarnik ktory ma dobra regulacje temperatury sie nadaje. W
gastronomii uzywa sie powszechnie piecow konwekcyjnych. To nic innego jak duzy albo
bardzo duzy piekarnik w ktorym mozna ustawic wiecej parametrow niz w domowym
piekarniku. Gotowanie zup w piecach konwekcyjnych to standard.
>
> Ja nie polemizuje z umiejętnością wykorzystania medium, tylko z pisaniem
> że elektrony ogrzewają gorzej od węglowodorów.
>

No to zamiast koca elektrycznego bierz miedzy nogi mala lutownice.

To i to ma 30-100W.

Chyba nie bardzo rozumiesz co inicjalnie bylo na mysli.