> Na retorcie tworzy się krater, po bokach powstają spieki (takie szare
> spieczone kawałki), w popiele jest około 10% części stałych.

te czesci stale to niedopalony wegiel czy wlasnie spieki?

> Piec odpaliłem w sobote o 8 rano, zasypałem 5 worków po 25kg, podejrzewam
> że starczy to do dzisiejszego południa, może wieczora.

u mnie przy obecnych temperaturach wychodzi niecaly worek na dzien.

> Co mógłbym zmienić, poprawić, na co zwrócić uwagę??

Generalnie na poczatek trzeba udstawic tak dmuchawe (moc), zeby plomien byl
duzy i spokojny (a nie jak z palnika gazowego - krotki i postrzepiony).
Nastepnie nalezy ustawic ilosc podawanego wegla i dlugosci przedmuchow tak,
aby nie robil sie krater o ktorym piszesz (za malo wegla lub za dlugo i
mocno dmuchasz) i jednoczesnie niedopalony wegiel nie spadal do popielnika.
Oczywiscie po tej zmianie nalezy zmodyfikowac moc dmuchawy. I tak w kolko :)
Palensko ma przypominac kopiec kreta, z komina moze sie conajwyzej lekko
dymic, a temperatura spalin ma byc mozliwie jak najnizsza. Pamietaj - duzo
powietrza=duzo ciepla ucieka przez komin, malo powietrza=cieplo spada do
popielnika :)

--
Tomek