Jacek Osiecki <j...@c...pl> napisał(a):

> Dnia Thu, 05 Jul 2012 08:49:55 +0200, Andrzej Lawa napisał(a):
> > W dniu 04.07.2012 22:59, Jacek Osiecki pisze:
> >>>> Nie jedyna. Dużo mniej skutecznie przekazuje energię, dłużej się nagrzewa.
> >>> Co to "dużo"? 10%? 100%? 1000%?
> >> Pomiary już raz tu były rzucone na grupę, link do jakiegoś PDFa. O ile
> >> pamiętam to w maju/czerwcu...
> > OK, poszukam...
>
> Znalazłem ;)
> http://www.audytorzy.com/img/file/Badania%20AGD/Poro
wnanie%20plyt%20grzewczych.
> pdf
>
> Nie wiadomo na ile wiarygodne, nikt się niby nie podpisał :)
>
Mało wiarygodne. Miało wyjść że indukcyjna najlepsza to tak wyszło. Delikatne
oszustwo polega między innymi na tym że podają temperatury tego co gzreje po
zagotowaniu. palnik gazowy zły bo ma wysoką temperaturę. Ale masę ma małą. Dla
płytki oporowej podają temperaturę ponad 450 stopni. W instrukcji obsługi
mojej kuchenki jak byk stoi że po przekroczeniu temperatury płytki ponad 270
stopni termostat ogranicza moc na najmniejszej mocy do zera a na pozycjach II,
III, IV do najmniejszej mocy danej płytki. Niby na tej najmniejszej mocy da
się w sprzyjających warunkach zrobić 450 stopni. Praktycznie mnie się coś
takiego chyba jeszcze nie zdarzyło. Czyli celowo wprowadzili w błąd. Przy
płytce trzeba się nauczyć gotować żeby wykorzystać jej możliwości. Gotowanie
wody to taka próba że niby się coś zrobiło ale mało daje informacji. Gotowanie
ziemniaków było by wiarygodniejsze. Nie zrobili bo by się okazało że indukcja
gorsza od płytki. Przy gotowaniu ziemniaków, zupy, gulaszu itp temperatura
płytki będzie na poziomie 120 stopni. Przy gotowaniu ziemniaków pełna moc
idzie do momentu wrzenia. A potem wyłączałem kiedyś płytkę i inercją
dogotowywało. Teraz mam sondę i przy gotowaniu wszystkiego co na wodzie nie
dopuszcza ona do wrzenia. Przy temperaturze 95 stopni gotuje się praktycznie
tak samo szybko jak przy dziewięćdziesięciu ośmiu stopniach. Oszczędność prądu
jest bardzo duża. Płytka z zewnętrznym regulatorem temperatury bije na głowę
sprawnością indukcję.

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/