Re: chleb pleśnieje zbyt szybko - Grupy dyskusyjne w eGospodarka.pl

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news.dialog.net.
pl!not-for-mail
From: "zs" <z...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.dom
Subject: Re: chleb pleśnieje zbyt szybko
Date: Fri, 8 Oct 2010 09:44:57 +0200
Organization: Dialog Net
Lines: 10
Message-ID: <i8mi5r$99l$1@news.dialog.net.pl>
References: <i8jsoq$jll$1@inews.gazeta.pl>
<4cad83ef$0$27029$65785112@news.neostrada.pl>
<i8k3ok$ck3$1@inews.gazeta.pl> <i8kgcb$rqp$1@news.onet.pl>
<i8kpmi$mbn$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: dynamic-78-8-72-34.ssp.dialog.net.pl
X-Trace: news.dialog.net.pl 1286523899 9525 78.8.72.34 (8 Oct 2010 07:44:59 GMT)
X-Complaints-To: a...@d...net.pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 8 Oct 2010 07:44:59 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.5931
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.5994
X-RFC2646: Format=Flowed; Response
X-Antivirus: avast! (VPS 101007-2, 2010-10-07), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.dom:124442
[ ukryj nagłówki ]
> Potwierdzam. Chleb żytni na zakwasie po dwóch tygodniach tylko bardziej
> się "zestala" (co mu w sumie wychodzi na dobre, bo można naprawdę cienkie
> kromki kroć). I nie mają na to wpływu różne dodatki: całe ziarno, siemię,
> orzechy czy prażona cebulka.

A moze robisz chleb na zakwasie w maszynie? Ja próbuje ale nie zawsze
wychodzi dobry. Na 10 chlebów moze 2 byly bardzo dobre. Reszta albo za
kwaśna albo nie wyrasta jak trzeba lub opada. Choć wszystkie dało się zjeść