Użytkownik "rumcajs" <o...@r...com> napisał w wiadomości
news:511b5330$0$26681$65785112@news.neostrada.pl...
>
> Jak zbierać i przechowywać orzech włoskie (owoce nie drzewka) tak aby nie
> pleśniały i nie kwaśniały.?

Hejka. Zbierać ręcznie upadłe pestkowce, które wysuną się z łupiny.
Zebrane orzechy (bez łupin) należy dokładnie wysuszyć rozkładając cienką
warstwą w ciepłym, suchym, przewiewnym pomieszczeniu (strych, poddasze
itp.). Można też w słoneczne dni rozsypywać orzechy na trawniku lub wynosić
w ażurowych pojemnikach na zewnątrz. W domu wstępnie wysuszone orzechy
dobrze przechowują się w wiklinowym koszu w temperaturze pokojowej nawet
kilka lat.
Pozdrawiam higroskopijnie Ja...cki