Użytkownik "Filip Ozimek" <f...@m...polbox.pl> napisał w wiadomości
news:iav33b$4fj$1@inews.gazeta.pl...
>W dniu 2010-11-04 18:17, Jan Werbinski pisze:
>> Uzytkownik "Ghost" <g...@e...pl> napisal w wiadomosci
>> news:iaucfr$h0k$1@mx1.internetia.pl...
>>>
>>> Uzytkownik "Kadar" <o...@g...com> napisal w wiadomosci
>>> news:65451089-4b7f-4629-b624-939de833c4c0@x42g2000yq
x.googlegroups.com...
>>>
>>>> To po pierwsze a po secundo wszyscy kucharze nauczyli sie gotowac na
>>>> ogniu i przepisy (te prawdziwe) sa dostosowane do warunkow ogniowych
>>>> dlatego gdyby zmienili na indukcyjne wszyscy kucharze musieliby sie
>>>> uczyc gotowac od poczatku.
>>>
>>> Nie. W telewizorni nie jeden kucharz mowil wlasnie o mocy, jest po
>>> prostu czasem niezbedna.
>>
>> W warunkach domowych moc indukcji 3-5kW mozna uzyskac wylacznie wielkim
>> palnikiem, takim co ma 7-10 kW. Polowa mocy idzie w powietrze.
>
> Jaka jest zatem sprawność układu płyta indukcyjna->garnek? Czy te 3-5kW to
> moc jaką ciągnie kuchenka z sieci czy moc która już ląduje w garnku?

Moc w indukcji jest na moje amatorskie oko zużywana do 10% na elektronikę,
90% idzie w dno garnka, a stamtąd w potrawę. Zupa ogrzewa ścianki garnka i
dopiero wtedy powietrze.
Palnik gazowy ogrzewa w połowie garnek, a w połowie powietrze.
Tak w uproszczeniu to wygląda.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna http://www.janwer.com/
Nasza siec http://www.fredry.net/