Lisciasty pisze:

>> Hejka. Najprostrze urządzenie do pędzenia jakie znam składa sie z co
>> najmniej 20-litrowego gara na zacier, cegły, miski lub podobnego
>> naczynia na rektyfikat oraz dużej miski z zimna wodą czyli chłodnicy.
>> Jako zacier świetnie się sprawdzają męty zaostające po odlaniu wina
>> z gąsiora.
>
> Co do bimbru to na pewno masz Waść rację, ale ja chciałbym też czasem
> uzyskać spirytus w formie czystej pod nalewki i ajerkoniak, a tego
> metodą prymitywną nie osiągnę :/

Ajerkoniaku, jak sama nazwa wskazuje, nie należy robić ze spiritusu
rektyfikowanego. Owszem, dobrze jest gdy ten destylat poleży trochę
w dębowej beczce przed ujajecznienien, ale i bez tego można. Smak
będzie lepszy (i bliższy oryginalnego advocata) niż na bezpłciowym
polmosie.

Jarek

--
Tales z Miletu, Sedes z Bakielitu, Spiritus z Polmosu.