Użytkownik "adam" napisał w wiadomości grup
dyskusyjnych:51b581df$0$1223$6...@n...neostrada
.pl...

> Kipi nie tylko mleko, może wykipieć nawet woda. Jaki jest sposób na
> przykład na pomidorową?

Pomidorową też można gotować w garnku "do mleka" :-)

W praktyce na indukcji kipienie mi się nie zdarza bo regulacja mocy jest
praktycznie płynna i co najważniejsze _powtarzalna_. Bardzo łatwo
zapamiętać, że np. ziemniaki w takim a takim garnku trzeba ustawić na "7", a
np. mleko w małym garnuszku na 1,5.

Na gazie to było znacznie trudniejsze ze względu na brak powtarzalności i
nie zawsze się udawało, na indukcji nie ma tego problemu.

Pozdrawiam
Ergie

do góry

Ergie wrote:
> Użytkownik "adam" napisał w wiadomości grup
> dyskusyjnych:51b581df$0$1223$6...@n...neostrada
.pl...
>
>> Kipi nie tylko mleko, może wykipieć nawet woda. Jaki jest sposób na
>> przykład na pomidorową?
>
> Pomidorową też można gotować w garnku "do mleka" :-)
>
> W praktyce na indukcji kipienie mi się nie zdarza bo regulacja mocy
> jest praktycznie płynna i co najważniejsze _powtarzalna_. Bardzo łatwo
> zapamiętać, że np. ziemniaki w takim a takim garnku trzeba ustawić na
> "7", a np. mleko w małym garnuszku na 1,5.
>
> Na gazie to było znacznie trudniejsze ze względu na brak
> powtarzalności i nie zawsze się udawało, na indukcji nie ma tego
> problemu.

dokładnie to co ja zauważyłem...

do góry

Ja mam Siemensa EH675ME31E. Ma przy tylnych "palnikach" wyskakujące
grzybki z zamontowanymi pirometrami. Zasadniczo od strony użytkowej
sobie chwalę, ale jako inżynier kilka rzeczy bym widział inaczej. Brak
jest możliwości kalibracji w zależności od współczynnika emisyjności
materiałów z których wykonane są garnki. Do gotowania z tymi czujnikami
instrukcja zaleca garnki emaliowane. Dla garnków z nierdzewki
dostarczane są samoprzylepne paski folii w które powinien być wycelowany
czujnik w czasie gotowania. Paski dość dzielnie znoszą zmywarkę. Plusem
jest na pewno optymalizacja energetyczna całego procesu bez szczególnej
uwagi. Nastawiam temperaturę, czas i zajmuję się czymś innym. Ja raczej
sumarycznie jestem zadowolony.

Paweł

do góry

Użytkownik "adam" <a...@w...pl> napisał w wiadomości
news:51b581df$0$1223$65785112@news.neostrada.pl...
>> Lepiej=taniej=mądrzej kupić specjalny garnek do gotowania mleka albo
>> posmarować brzeg zwykłego garnka masłem.
>
> Kipi nie tylko mleko, może wykipieć nawet woda. Jaki jest sposób na
> przykład na pomidorową?
>
>

pieprzyć zwykłe garnki i gotować w szybkowarach. Na dajmy na to 3 szybkowary
wydasz co najwyżej 600 zł. Jak dobrze pokombinujesz - wydasz 200 zł.
Obie kwoty są znacznie oddalone od 3 tyś za płytę.
Z szybkowaru nic nie kipi i krótko się gotuje.
Dodatkowo kupić parowar.
Nie wiem jak z mlekiem. Jako ssak dorosły mleka nie spożywam bo to dobry
sposób na powolne samobójstwo.
Jackare

do góry

Dnia Sun, 30 Jun 2013 12:13:45 +0200, Jackare napisał(a):

> Z szybkowaru nic nie kipi i krótko się gotuje.

Czasem tylko wybuchnie:
http://assets.vice.com/content-images/contentimage/n
o-slug/7932631e71d4654d6e016d8af96cdbb6.jpg
--
XL
i kuchnia dokładnie pomalowana natryskowo grochówką

do góry

Ikselka wrote:
> Dnia Sun, 9 Jun 2013 19:18:10 +0200, 4cx1000 napisał(a):
>
>> Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
>> news:1aw7z55q1yjx.1m28tz9y4e3hh.dlg@40tude.net...
>>
>>> No wiesz, nigdy nie wiadomo, czy mleko i/lub masło są prawdziwe, a
>>> działa tylko z prawdziwymi surowcami 33333-P
>>
>> Wiem wiem. Od jakiegoś czasu obserwuję na ten przykład tendencję
>> wypierania ze sklepów śmietany przez produkty śmietanopodobne czyli
>> "Śmietana do Zupy" w której jest zagęstnik guma arabska i takie
>> tam.... Z masłem też już sobie dają radę. I to w luksusowym sklepie
>> we którym można kupić szynkę za 300zł.
>
> Z mlekiem też, zresztą od zarania dziejow...
> http://tiny.pl/hs9hm
> http://tiny.pl/hs9hx
>
>> Masakra do czego to wszystko zmierza. Jak sobie człowiem sam czegoś
>> nie ukręci swojskim sposobem to mu śmieci żreć pozostaje.
>
> Cóż, smutna prawda niestety :-(

smutna prawda jest taka że niestety ale trzeba dokładnie czytać etykiety...

do góry

Dnia Fri, 19 Jul 2013 09:24:28 +0200, Marek Dyjor napisał(a):

> smutna prawda jest taka że niestety ale trzeba dokładnie czytać etykiety...

Smutna prawda jest taka, że kto wierzy w "etykiety", ten błądzi.
--
XL "Czarnecki Marek, Onyszkiewicz, Piskorski, Staniszewska,
Wielowieyski, Buzek, Chmielewski, Gacek, Jałowiecki, Lewandowski, Olbrycht,
Protasiewicz, Saryusz-Wolski, Siekierski, Zaleski, Zwiefka, Geringer de
Oedenberg, Grabowska, Liberadzki, Masiel, Sonik, Gierek"
http://www.bibula.com/?p=8428

do góry

Dnia Fri, 19 Jul 2013 23:36:49 +0200, Ikselka napisał(a):

> Dnia Fri, 19 Jul 2013 09:24:28 +0200, Marek Dyjor napisał(a):
>
>> smutna prawda jest taka że niestety ale trzeba dokładnie czytać etykiety...
>
> Smutna prawda jest taka, że kto wierzy w "etykiety", ten błądzi.

Pierwsze kilka linków na stronie - i wszystko jasne (skoro dotąd nie było,
jak widać):
http://tiny.pl/h6vll
...oraz polecam nieco się zagłębić w ich treść.
--
XL "Czarnecki Marek, Onyszkiewicz, Piskorski, Staniszewska,
Wielowieyski, Buzek, Chmielewski, Gacek, Jałowiecki, Lewandowski, Olbrycht,
Protasiewicz, Saryusz-Wolski, Siekierski, Zaleski, Zwiefka, Geringer de
Oedenberg, Grabowska, Liberadzki, Masiel, Sonik, Gierek"
http://www.bibula.com/?p=8428

do góry

Dnia Fri, 19 Jul 2013 09:24:28 +0200, Marek Dyjor napisał(a):

> smutna prawda jest taka że niestety ale trzeba dokładnie czytać etykiety...

Do poczytania do poduszki:

http://profesjonalnydietetyk.com.pl/dziwne-zmiany-w-
produktach-mlecznych
http://tiny.pl/h6v45
http://tiny.pl/h6v4p
http://tiny.pl/h6v42
http://forumprawne.org/prawo-karne/410952-oszustwo-f
irmy-etykieta.html
http://kalorynka.pl/porady/195/Oszustwa-zywnosciowe.
aspx
http://forum.nysa.pl/viewtopic.php?p=229362
http://www.dieta-dla-zuchwalych.pl/oszustwa-producen
tow-zywnosci-mieso-wedliny.html
--
XL "Czarnecki Marek, Onyszkiewicz, Piskorski, Staniszewska,
Wielowieyski, Buzek, Chmielewski, Gacek, Jałowiecki, Lewandowski, Olbrycht,
Protasiewicz, Saryusz-Wolski, Siekierski, Zaleski, Zwiefka, Geringer de
Oedenberg, Grabowska, Liberadzki, Masiel, Sonik, Gierek"
http://www.bibula.com/?p=8428

do góry