Co zapisaliście w umowie ? IMHO dwa standardowe podejścia to:
1) Liczenie otworu drzwiowego jako powierzchni do tynkowania i wówczas te 2m2 są
wyceną obróbki wnęki drzwi
2) Odjęcie otworu drzwiowego i wówczas na obróbkę umawia się oddzielnie

Poza tym jeśli nie masz już w domu ościeżnic to nie ma sensu obrabiać. Skąd tynkarz
ma wiedzieć, czy się ostatecznie zdecydujesz na opaskowe, blokowe, stalowe czy
przesuwne ?