Fri, 28 Aug 2015 11:10:16 +0200, Ergie

> Ja z wędzarni zrezygnowałem (a miałem w poprzednim domu) bo zobaczyłem
> jak działa i jaki efekt daje elektryczna maszyna do wędzenia.

Też już jakiś czas temu wyrosłem z babrania się w węglu, dymie, itp.
Do nowego domu kupuję grill gazowy, względnie elektryczny (wędzarnię
rozważam, bo znajoma ma wyśmienite sielawy wędzone i te mi się po nocach
śnią ;) -- teraz grilluję tylko i wyłącznie, jak już zostanę zmuszony. :P

Nawet ostatnio żona zmontowała "prażonkę" (to taka mamałyga ważywno mięsna,
oryginalnie pichcona w kociołku żeliwnym, stawianym na ognisku) na gazie w
domu, z pomocą szybkowaru i potrawa była o niebo lepsza niż ta z "ognia".

Nie było goryczki (zdarza się, gdy się przesadzi z temperaturą) i nie
śmierdziała dymem. Więc stwierdziliśmy, że skoro uciekamy od ognia z paliw
stałych przy CO, to we wszelkich innych pozycjach też.

--
Pozdor
Myjk