W dniu środa, 10 lipca 2013 14:58:09 UTC+2 użytkownik Kris napisał:
> W dniu środa, 10 lipca 2013 14:47:40 UTC+2 użytkownik k...@g...com napisał:
>
> > Wędzenie jest metodą konserwowania. Smak jest przy okazji. Ciekawe skąd wiesz >że
jest niedobre jeśli nigdy tak wędzonego nie jadłeś.
>
> Ja jadłem
>
> I ja równiez od kilkunastu juz lat sam wedze ryby, mięso a nawet twaróg w domowej
tradycyjnej wedzarni.,
>
> Chcesz to uwierz nie to nie- róznice w smaku są.

Kłamiesz bo nie jadłeś. Nowoczesnych elektrycznych wędzarni jest mało bo są drogie.
Na bardzo dużym forum "Wędliny domowe" na którym liczba uczestników to tysiące
ludzi. Wędzarni elektrycznych jest tyle ze na palcach dwu rąk policzysz. Tam kiedyś
wyszło że wędzonki z takich wędzarni są lepsze i zdrowsze. Oczywiście ze różnice w
smaku będą. Z elektrycznej nic nie spalone, nie osmołowane, nie wysuszone. Zawsze
wędzone w optymalnych warunkach. Do tego komfort nic nie robienia. Ktoś chce
polędwicę na zimno to nastawia parametry dla takiego wędzenia i za tydzień wyjmuje
polędwicę wędzoną na zimno. Nie masz pojęcia o czym piszesz ale liczysz że tacy co im
za głupotę zalazłem za skórę ślepo Cie poprą.