-
Data: 2022-01-14 08:37:29
Temat: Re: Piec do pieczenia chleba/pizzy
Od: Uzytkownik <a...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora
[ pokaż wszystkie nagłówki ]W dniu 12.01.2022 o 19:44, WS pisze:
> środa, 12 stycznia 2022 o 19:32:43 UTC+1 4kogu... napisał(a):
>
>> Na tyle jak że cztery łyżki oleju jakiegoś. W kupnym pieczywie za tłuszcz robi
utwardzony olej palmowy lub podobne gówno.
> do zwykłego chleba na zakwasie tłuszczu się nie dodaje, do ciasta pizowego tez nie
(czasem do pizzy polecaję "odrobine" oliwy, zwłaszcza przy piekarnikach o niższej
temp., bo mniej wysycha, ale std. receptury nie przewidują...)
>
>> Do tego ok 1/4 typowej kostki drożdży.
> hm... jak dla mnie to już jest mocno niejednoznaczne, najczęściej uzywam "drożdzży
babuni" 42g, ale jak nie ma to na 99% są take 2-3x większe... która jest "typowa"?
>
> Chleba nie robię, ale przy pizzy na 640g mąki daję 1.8g drożdzy świeżych i to
wystarcza...
>
Co Ty się tu wymądrzasz? Zenuś jest fachowiec od wszystkiego - od
wodnego chleba i chleba na smalcu. :)
--
Ta wiadomość e-mail została sprawdzona pod kątem wirusów przez oprogramowanie AVG.
http://www.avg.com
Następne wpisy z tego wątku
- 14.01.22 08:42 Uzytkownik
- 14.01.22 08:50 Uzytkownik
- 14.01.22 08:52 Uzytkownik
- 18.01.22 14:53 Mirek Ptak
- 18.01.22 15:31 Jarosław Sokołowski
- 18.01.22 15:46 Zenek Kapelinder
- 18.01.22 16:41 Mateusz Viste
- 18.01.22 17:11 Pete
- 18.01.22 18:05 Zenek Kapelinder
- 18.01.22 18:24 Jarosław Sokołowski
- 18.01.22 20:09 Mateusz Viste
- 18.01.22 21:03 Jarosław Sokołowski
- 18.01.22 21:32 r...@k...pl
- 18.01.22 21:52 Jarosław Sokołowski
- 18.01.22 22:19 Zenek Kapelinder
Najnowsze wątki z tej grupy
- Inteligentne oświetlenie schodów
- Uszczelnienie dachu - płyta żelbet
- Re: Uszczelnienie dachu - płyta żelbet
- szukam speca od mini-remontow (w w-wie)
- Sezon grzewczy kurła
- ogłoszenie widziałem na słupie WN
- miałem zły sen
- Wilgotnosciomierz?
- co się rzuca w oczy w PL
- Czyszczenie rur
- ale grupa siadła
- Jakie podatki za wynajem?
- Od którego dostawcy najnizszy abonament za prad?
- Pompa ciepła wybuchła
- Klima w mieszkaniu
Najnowsze wątki
- 2024-09-23 Inteligentne oświetlenie schodów
- 2024-09-22 Uszczelnienie dachu - płyta żelbet
- 2024-09-22 Re: Uszczelnienie dachu - płyta żelbet
- 2024-09-18 szukam speca od mini-remontow (w w-wie)
- 2024-09-13 Sezon grzewczy kurła
- 2024-09-11 ogłoszenie widziałem na słupie WN
- 2024-09-10 miałem zły sen
- 2024-09-09 Wilgotnosciomierz?
- 2024-09-08 co się rzuca w oczy w PL
- 2024-09-08 Czyszczenie rur
- 2024-09-06 ale grupa siadła
- 2024-09-05 Krzew-drzewo
- 2024-09-01 Jakie podatki za wynajem?
- 2024-08-22 Od którego dostawcy najnizszy abonament za prad?
- 2024-08-22 Pompa ciepła wybuchła