On 26 Sty, 22:01, Jan Werbiński <j...@j...com>
wrote:
> Zatem wypiekam chleb. Na drożdżach lub zakwasie.
> Do czego służy i jakie są objawy, kiedy za mało, lub za dużo:
>
> sól
> cukier
> olej
> naczynie z wodą w piekarniku
> psikanie wodą na ściany piekarnika vs naczynie z wodą
> psikanie wodą na gotowy chleb
>
> Co się dzieje jak jednego z powyższych jest za dużo, lub za mało?
> ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
>
> Jaką funkcję ma ponowne rozrabianie częściowo wyrośniętego chleba?
> Jaka jest różnica, kiedy drożdże i zakwas są razem vs sam zakwas lub same
> drożdże?
>
> --
> Jan Werbiński       O0oo....._[:]) bul, bul, bul
> Prywatnahttp://www.janwer.com/
> Nasza siechttp://www.fredry.net/

Karmisz Lota czy papugę chlebem?