On nie jest wysmarowany olejem. Jego wysmarowali olejem i wypalili w trzystu
stopniach. Zrobili tak ze trzy razy. Przy wypalaniu wydzielil sie pierwiastek wegiel
w postaci grafitu i jego atomy wbudowaly sie w zeliwo. W czasach przedteflonowych tak
robiono nieprzywierajace powloki na patelniach i garnkach. W przypadku patelni
uzywanej do smazenia powloka jest samonaprawialna. Bez takiej powloki zarcie ze
wzgledu na rozpuszczajace sie w jedzeniu skladniki zeliwa takie jak zelazo, krzem,
mangan, fosfor, siarka i jeszcze reszta tablicy mendelejewa bylo by wstretne. W
mniejszej skali mozna to porownac do jablka pokrojonego nozem ze zwyklej a nie
nierdzewnej stali. Jablko krojone takim rdzewnym nozem ma obrzydliwy zelazisty smak.
Jak woda co Szwejk mowil ze ja ze studni w butelke po koniaku nabral.