Dnia Sun, 31 May 2009 21:42:50 +0200, Jackare napisał(a):

> Noże z ząbkami jak najbardziej ostrzy się. Z jednej strony głowni noża
> powierzchnia jest gładka, z drugiej podcięta - tą się ostrzy
> | |
> rys: --> \|
> Strałka wskazuje którą stronę się ostrzy. Do ostrzenia należy używać osełki
> (kamienia) dla potrzeb doraźnych oraz szlifieki tarczowej aby naostrzyć
> porządnie i na dłużej.

No, ale własnie napisałam też o rozpryskiwaniu sie okruchów spod tych
ząbków. Nie do opanowania sprawa. Dlatego uzywam noży o prostym ostrzu.