On 4 Lis, 14:47, ąćęłńóśźż <a...@i...pl> wrote:
> Chcia bym mie jedno i drugie w jednej kuchni.

Zostan kucharzem
KADAR

>
> | Do gazu nie wroce nigdy.

Ja tez

do góry

Uzytkownik "Ghost" <g...@e...pl> napisal w wiadomosci
news:iaucfr$h0k$1@mx1.internetia.pl...
>
> Uzytkownik "Kadar" <o...@g...com> napisal w wiadomosci
> news:65451089-4b7f-4629-b624-939de833c4c0@x42g2000yq
x.googlegroups.com...
>
>> To po pierwsze a po secundo wszyscy kucharze nauczyli sie gotowac na
>> ogniu i przepisy (te prawdziwe) sa dostosowane do warunkow ogniowych
>> dlatego gdyby zmienili na indukcyjne wszyscy kucharze musieliby sie
>> uczyc gotowac od poczatku.
>
> Nie. W telewizorni nie jeden kucharz mowil wlasnie o mocy, jest po prostu
> czasem niezbedna.

W warunkach domowych moc indukcji 3-5kW mozna uzyskac wylacznie wielkim
palnikiem, takim co ma 7-10 kW. Polowa mocy idzie w powietrze.


--
Jan Werbinski O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna http://www.janwer.com/
Nasza siec http://www.fredry.net/

do góry

Użytkownik "Przemek" <r...@o...pl> napisał w wiadomości
news:iaulpf$drl$1@news.onet.pl...
> RudeBoy nam wczesniej objawił, a ja odpowiadam:
>> Indukcja bo:
>
> Gaz bo... grzanie na ogniu jest naturalne, dla mnie indukcja to
> ostatecznośc

Bezedura. Grzanie w elektrowni atomowej jest naturalne, bo najbardziej
przypomina Słońce.

> taka jak mikrofalówka. Gdybym mógł, to bardzo chętnie bym gotował na
> drewnie/węglu.

Kto Ci zabrania?
A może wogóle zamieszkaj w lesie?

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna http://www.janwer.com/
Nasza siec http://www.fredry.net/

do góry

Użytkownik "QbaB" <q...@g...com> napisał w wiadomości
news:b7c912e9-3216-4ab1-baa3-
> Nie twierdzę że indukcja jest zła. Gaz moim zdaniem jest po prostu
lepszy zwłaszcza przy smażeniu (podejrzeam że chodzi głownie o to że
na gazie boki patelni są równiez mocno rozgrzane, a na indukcji
niestety nie).


Przy grubej patelni musisz dać trochę czasu na dojście temperatury. Używam
głównie grubych stalowych i tłuszcz wrze także na brzegach jednocześnie nie
będąc przypalanym na dnie.



> Ja mam idukcje bo nie mam przyłacza gazowego (nie opłacało sie dla
samej kuchenki).

A ja mam jedno i drugie. Nie używam gazu w kuchni.


> Na pewno płyta indukcyjna jest łatwiejsza w czyszczeniu niż gazowa,
często ma fajne bajery typu timer ale wymaga tez specjanych garnków.
Własne można wymienić ale gdy ktoś coś przyniesie w swoim garnku to
często okazuje się że indukcja go nie chwyta i trzeba przekładać
jedzenie do własnego.

Straszne. I co wtedy?

> Do tego koszt grzania prądem (nawet indukcją) jest wyraźnie większy od
gazu.

Taaa? A to ciekawe. Usłyszałeś w kolejce po węgiel, czy masz badania
naukowe?

> Zatem jeżeli ktos ma gaz i sie pyta czy indukcja lepsza to polecam
pozostanie przy gazie, jeżeli ktos musi/chce grzać prądem to
zdecydowanie polecam indukcję. Wybór zawsze należy do pytającego.
Należy pamiętaż też że aby sensownie korzystać z indukcji trzeba ja
podłaczyć do dwóch faz co w przypadku remontu a nie budowy może
oznaczać kucie ścian w celu poprowadzenia dodatkowego kabla.

Pacz Pan, a ja mam dwupalnikową do jednej fazy. Działa elegancko.



--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna http://www.janwer.com/
Nasza siec http://www.fredry.net/

do góry

> Wyrazenie "garnki od Solingena" ma podobne znaczenie jak "buty od Myszkowa",
> albo "krasnale od Nowej Soli".
> Solingen to niemieckie miasto, gdzie jest stara tradycja wyrabiania metalowych
> garnków i sztuccy i dlatego firmy z tamtego regionu chwala sie (pod kontrola)
> tym miastem, aby przekonac klientów o jakosci.
> Oczywiscie wszystko jest obecnie robione na Dalekim Wschodzie a nieliczni
> producenci (np.www.briefanker.de) calkiem niedawno tylko szlifowali w
> Niemczech.

Czepiasz sie. Potraktuj to na luzie.
KADAR

do góry

W dniu 2010-11-04 17:24, Laphroaig pisze:

> NIkt jakos nie mowi o estetyce. Dla nikogo to nie ma znaczenia?
> Zwlaszcza w kuchni polaczonej z salonem. Dla mnie wlasnie ta cecha jest
> w tym przypadku najistotniejsza.

Oczywista oczywistość... cytując klasyka.
Zapomniałem dopisać do listy.

--
RudeBoy Selecta
Bless...
[ Powered by Jah & Reggae Riddim ]

do góry

W dniu 2010-11-04 18:17, Jan Werbinski pisze:
> Uzytkownik "Ghost" <g...@e...pl> napisal w wiadomosci
> news:iaucfr$h0k$1@mx1.internetia.pl...
>>
>> Uzytkownik "Kadar" <o...@g...com> napisal w wiadomosci
>> news:65451089-4b7f-4629-b624-939de833c4c0@x42g2000yq
x.googlegroups.com...
>>
>>> To po pierwsze a po secundo wszyscy kucharze nauczyli sie gotowac na
>>> ogniu i przepisy (te prawdziwe) sa dostosowane do warunkow ogniowych
>>> dlatego gdyby zmienili na indukcyjne wszyscy kucharze musieliby sie
>>> uczyc gotowac od poczatku.
>>
>> Nie. W telewizorni nie jeden kucharz mowil wlasnie o mocy, jest po
>> prostu czasem niezbedna.
>
> W warunkach domowych moc indukcji 3-5kW mozna uzyskac wylacznie wielkim
> palnikiem, takim co ma 7-10 kW. Polowa mocy idzie w powietrze.

Jaka jest zatem sprawność układu płyta indukcyjna->garnek? Czy te 3-5kW
to moc jaką ciągnie kuchenka z sieci czy moc która już ląduje w garnku?

--
Filip.

do góry

Filip Ozimek wrote:
> W dniu 2010-11-04 18:17, Jan Werbinski pisze:
>> Uzytkownik "Ghost" <g...@e...pl> napisal w wiadomosci
>> news:iaucfr$h0k$1@mx1.internetia.pl...
>>>
>>> Uzytkownik "Kadar" <o...@g...com> napisal w wiadomosci
>>> news:65451089-4b7f-4629-b624-939de833c4c0@x42g2000yq
x.googlegroups.com...
>>>
>>>> To po pierwsze a po secundo wszyscy kucharze nauczyli sie gotowac
>>>> na ogniu i przepisy (te prawdziwe) sa dostosowane do warunkow
>>>> ogniowych dlatego gdyby zmienili na indukcyjne wszyscy kucharze
>>>> musieliby sie uczyc gotowac od poczatku.
>>>
>>> Nie. W telewizorni nie jeden kucharz mowil wlasnie o mocy, jest po
>>> prostu czasem niezbedna.
>>
>> W warunkach domowych moc indukcji 3-5kW mozna uzyskac wylacznie
>> wielkim palnikiem, takim co ma 7-10 kW. Polowa mocy idzie w
>> powietrze.
>
> Jaka jest zatem sprawność układu płyta indukcyjna->garnek? Czy te
> 3-5kW to moc jaką ciągnie kuchenka z sieci czy moc która już ląduje w
> garnku?

sądzę że co najmniej 90%

jak daję 3500W na duży gar pełen wody to zaczyna sie gotować w ekspresowym
tempie.

kuchenka gazowa ma olbrzymie straty, podejrzewam że z połowa energii idzie w
dom

do góry

W dniu 2010-11-04 21:29, Marek Dyjor pisze:

> sądzę że co najmniej 90%
>
> jak daję 3500W na duży gar pełen wody to zaczyna sie gotować w
> ekspresowym tempie.

Indukcja jest OK i faktycznie moc jest potężna... ale zdziebko
przesadziłeś. Bo pewnie twoja kuchnia ma 3,5kW ale raczej na pewno nie
daje tego 3,5kW w jedno pole grzejne...


--
RudeBoy Selecta
Bless...
[ Powered by Jah & Reggae Riddim ]

do góry

Juz sie w temacie duzo ludzi wypowiedzialo. Ja tylko dodam, ze mam indukcje
od ponad roku. Miesiecznie za prad place ok. 120 zl (duzo czy nie - kwestia
upodoban). Praktycznie co drugi dzien gotuje obiad - zeby nie bylo, ze nie
korzystam. Dla porownania, w starym mieszkaniu placilem za sam gaz ok. 35 zl
/ miesiac - do tego dochodzi prad zuzyty do oswietlenia i uzytkowania
urzadzen.

Jak dla mnie indukcja to cala epoka przed gazem. Estetyka i funkcjonalnosc
nie do pobicia, a koszty porownywalne.

Wyobraz sobie, ze brudna indukcje przecierasz wilgotna szmatka i masz
czysto... teraz pomysl ile czasu zuzyjesz na doprowadzenie do czystosci
kuchenki gazowej. No i ile zaplacisz za przeglady instalacji gazowej i
wentylacyjnej...

do góry